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虾类早死亡综合症将被遏制?室内养殖场利好越

文章来源: 未知发表时间:2019-12-25 01:11

原标题:虾类早死亡综合症将被遏制?室内养殖场利好越南虾产量增速65%!与印度、泰国产量持平!

东南亚虾类生产国正在度过一个艰难的时期,因近期疾病不断生产成本逐渐加大、贸易限制以及来自拉丁美洲国家白虾竞争的日益加剧,令其中一个主要生产国越南白虾养殖澳门赌场平台出口情况每况愈下。

从室外养殖转向室内养殖,向集中化转移

随着可追溯性的发展,众多企业澳门赌场平台工厂在认证系统澳门赌场平台溯源系统上愈来愈重视。

美国波士顿咨询集团(BCG)的一份报告认为:根据目前的形势,东南亚主要虾类生产国必须采取有效的措施,以保持其在全球市场上的竞争力。

报告指出,一些高端虾农如泰国的正大食品公司(Charoen Pokphand Foods)澳门赌场平台越南的Viet Uc公司在过去一年里已经承诺建设最先进的室内养殖虾场。

据了解,CP Foods公司澳门赌场平台泰国联合集团(Thai Union Group)等在遇到供应问题时(如欧盟的黄牌进口禁令或美国更严格的虾进口规定),就会关闭农场从而造成损失。如果农民想要获得可持续的利润,转向更集中化、室内农场是不可避免的。

BCG主管zum Felde表示:“未来将会扩大室内养殖系统的产量,以降低风险,并确保具有可追溯性。对于黑虎虾养殖,目前还不考虑向任何类型室内系统,所以我们建议他们采取生物膜澳门赌场平台饲料组合。”

虽然明年东南亚市场不会出现颠覆性的变化,但会不断向这些新型室内系统转移,已通过增加产量保持竞争力。

可追溯性最终将成为新的标准

波士顿咨询集团(BCG)指出,曾是美国市场最大供应商的泰国虾业,自2012年以来规模缩减了一半,原因包括过早死亡综合症以及欧盟澳门赌场平台美国的贸易限制。

但是,泰国联合食品公司(Thai Union)澳门赌场平台正大食品公司(CP Foods)控制着泰国虾业60%的份额,在从泰国高度分散的养殖业采购虾时,仍然需要中间商。

为了使这种可追溯性成为可能,波士顿咨询集团(BCG)建议公司应该开始改变他们对中间商的使用,通过采取生物絮凝剂澳门赌场平台循环水养殖系统、综合生产者处于独特的地位等条件下,可在泰国推动可追溯性,并显著提高一定的利润率。

与此同时,越南面临着类似的问题,一方面是相对较低的生产量,加上欧盟最近的限制问题,意味着越南在产量澳门赌场平台价格上难以与印度澳门赌场平台印尼等国竞争。由于越南对虾养殖中使用的抗生素水平相对较高,这也导致美国、欧盟澳门赌场平台日本市场的拒绝越南进口率。

BCG的分析预测,按照目前的增长水平,印度尼西亚澳门赌场平台印度有望分别在2025年实现90万吨澳门赌场平台140万吨的产量。相比下,越南的年增长率要低得多,只有2%,产量只有63万吨。

如果越南的产量能够赶上其竞争对手的生产效率,那么到2025年,越南将能多生产多达65%的虾,相当于3亿美元的额外价值。生产效率的提升澳门赌场平台饲料的使用也有着关系。报告中也推荐了生长强化饲料,对那些负担得起的养殖户来说,估计每公斤虾的利润率约为28%,相对利润率可提高约36%。

虽然健康强化饲料的成本通常也比标准饲料高出50%,但在疾病爆发前使用它有可以使存活率的大幅提高,助于农民实现高达20%的利润率。而仅使用基本饲料时利润率仅为8%。

印度转变缓慢

BCG表示,预计印度向封闭的、可追溯的农业转变的速度将是最慢的,因为印度目前正从来自泰国澳门赌场平台越南的竞争减弱中获益。

目前为止,印度的特别之处在于,与其他国家相比,印度的疾病风险要低得多,但他们的存活率也更低。并且印度的农业系统分布稀疏,有很多的农场没有注册,生物安全标准低。

尽管印度虾农拥有的大片土地使该行业得以迅速扩张,但它同时也将成为行业长期变革的障碍。

如果印度虾养殖业抵制向集约化养殖方式的转变,它可能成为美国新进口限制的牺牲品。去年,美国将其海鲜进口监测项目(SIMP)扩大到虾类,由于其可追溯性较低,这可能对印度虾生产商未来几年的利润产生负面影响。(出处:冻品攻略 )